Avete acquistato dal vostro macellaio di fiducia tagli di Garronese Veneta freschissimi, avete già ben chiara la ricetta, gli ingredienti sono pronti, ma vi sorge un dubbio: quale olio extravergine abbinare alla carne rossa? L’abbinamento olio-cibo richiede attenzione e una conoscenza di base delle proprietà dell’alimento; creare combinazioni capaci di esaltare i sapori di un…
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